Peynooş Mozarella Pizza’ya çok yakışıyor! Peki enfes bir ev yapımı pizza nasıl hazırlanır? İşte 2 tepsilik ev yapımı pizza tarifi:

 

Hamuru için;

5 su bardağı un

1 paket kuru maya

1 yemek kaşığı toz şeker

2 çay kaşığı kaşığı tuz

4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 su bardağı ılık su

 

Sosu için;

2 su bardağı domates rendesi

2 yemek kaşığı salça

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı kekik

 

Üzeri için;

Mozzarella peyniri

Bol Sosis

Bol Mantar

İsteğe göre siyah zeytin ve mısır

 

Hazırlanışı;

✔Derin bir yoğurma kabı içerisine koyduğunuz unun ortasına kuru maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve suyu ekleyerek kıvamlı, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.  

✔Hamurunuzu top haline getirip üzerini streç filmde örterek ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın. 

✔Yaklaşık 30 dakika mayalanan hamuru 2 eşit parçaya bölerek fırın tepsinizi kaplayacak büyüklükte açın. Yapışmaması için açarken zemine ve üstüne un serpebilirsiniz.

✔Açtığınız hamuru hafifiçe yağladığınız fırın tepsisine yayın. Kalın ve kabarık hamur sevmiyorsanız hamurda çatalla ufak delikler açabilirsiniz.

✔Sos için gereken tüm malzemeleri karıştırın ve hamurunuzun üzerine yayın. Rendelediğiiz Peynooş mozarellayı pizzanın üzerini kaplayacak şekilde yayın.

✔Dilimlenmiş sosis, mantar, zeytin ve mantarları pizzanızın üzerine serpin.

200° fırında 25-30 dakika pişirin, dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!